工業油冷卻器又稱工業水冷卻器，是油冷卻器的一種，廣泛應用于化工(科學)工業、塑料制品、塑料容器、制膜、塑鋼型材、管道、電線、電纜護套、輪胎工業、電鍍和機床切削液冷卻工業、制藥工業、電子工業、五金工業、食品飲料工業、制鞋工業、實驗室等主要行業。
工業冷水機是冷水機的一種，冷水機可分為風冷式冷水機和水冷式冷水機。冷水機是一種水冷卻設備，是能夠提供恒溫、恒流、恒壓的冷卻設備。冷水機的原理是將一定量的水注入機器的內部水箱，通過冷水機制冷系統將水冷卻，而后有機器內部的水泵將低溫冷凍的水注入需要冷卻的設備內，冷凍水將機器內部的熱量帶走，將高溫的熱水再次回流到水箱進行降溫，如此循環交換冷卻，達到為設備冷卻的作用
在各種工業生產過程中，由于機械、模具和化學反應，工作過程中會產生熱量。當溫度超過材料的接受度時，產品質量不穩定。以塑料制品和電鍍制品為例，塑料制品在生產中冷卻時間占整個周期的80%以上。由此可見減少冷卻時間的重要性。工業油冷卻器能及時吸收熱量，使模腔溫度迅速下降，加快產品定型，縮短開模時間，提高生產能力。在電鍍生產中，工業冷油可以降低電鍍溶液的溫度，使溫度在一定范圍內保持恒定，使金屬分子以穩定的電流迅速附著在電鍍件表面，從而增加產品的光滑度和密度。
