制冷機的容量要與倉庫的熱負荷相匹配，可以通過合理的機器配置和使用能量調節裝置來實現。當然，對于冷庫安裝來說，最重要的還是要有較好的節能措施。如果倉庫的熱負荷不變，但壓縮機的容量大，系統的蒸發溫度就會降低，或者壓縮機就會倒霉。這是一個非常難調節的制冷系統，制冷裝置的穩定性也較差。相反，如果冰箱的容量減少，蒸發器的溫度就會上升，倉庫就很難冷卻，因為機器不能及時吸回蒸發器內形成的制冷劑氣體。
當倉庫的熱負荷和冰箱的容量保持不變時，如蒸發器蒸發管內表面的油膜或管外表面的霜層，冷卻效果也會受到影響，難以對倉庫進行冷卻。蒸發溫度與設計要求相比過高或過低都是不正確的。如果過高，就不能滿足食品加工工藝的要求。如果太低，冰箱的能量指數和運行經濟性就會惡化。具體表現如下:
①蒸發溫度降低，制冷機的制冷量降低。這是因為蒸發器內氣體的比體積增大，單位體積的制冷量減小。因此，每小時冰箱循環的制冷劑質量液體減少;
②蒸發溫度降低，每千克氣體的壓縮作用增大
